NOVITA' ALIMENTARI NELLA DIETA DI GABRI

Negli ultimi due mesi ho sperimentato un po' di cose nuove nella dieta di Gabri, sia come alimenti che come modo di mangiarli.
Lo scorso inverno gli feci assaggiare varie volte la spremuta d'arancia, negli ultimi giorni invece gli faccio mangiare a morsi sia gli spicchi di mandarino che l'arancio (questa sera a cena ne ha mangiato quasi uno intero). Ed anche la mela, che quando me ne vede una in mano vuole assolutamente addentarla anche lui!

Appena rientrammo dalle ferie, nel mese di ottobre, iniziai a dargli il latte di mucca sospendendo quello formulato. E il mio patatone l'ha apprezzato, come di solito avviene con tutte le novità!

Poi gli ho fatto assaggiare il kiwi, ed anche quello è piaciuto, e gli è piaciuto mangiarselo con le mani, da solo!

Ma soprattutto abbiamo iniziato a mangiare il famoso, temuto uovo.

Come disse il pediatra ho iniziato con una spolverata nella minestra del tuorlo, lessato bene bene, aumentando poco per volta adesso siamo arrivati al tuorlo intero. Ieri abbiamo iniziato con l'albume, che si dice essere estremamente allergenico a causa delle proteine che contiene, come meglio spiegato in questo sito.

Con il giorno del suo primo compleanno Gabri ha iniziato anche a mangiare

OLI VEGETALI... quanti dubbi!

Nel periodo della gravidanza, poiché avevo il diabete gestazionale ed ero a dieta stretta, ogni volta che volevo mangiare qualcosa al di fuori dalla dieta che mi aveva fornito il centro diabetologico dovevo consultare la dottoressa che mi aveva in cura.

Una volta le portai l'etichetta di una confezione di biscotti, senza zuccheri, per sapere se potevo ogni tanto mangiarli al posto delle tristissime fette biscottate o dei due etti e mezzo di yogurt per colazione.

Letta la lista degli ingredienti mi disse che si, se volevo una volta ogni tanto con quei biscotti avrei potuto fare colazione, ma solo raramente perché contenevano olio di palma, del quale era tutt'altro che d'accordo a farmi mangiare.

Tempo fa mi tornò in mente quella sua dichiarazione quando vidi casualmente gli ingredienti dei biscotti a marchio Coop, dove l'olio di palma è contenuto, mi domandai perché fa male, ma ero al supermercato e quando arrivai a casa avevo ben altro che documentarmi a proposito, poi la cosa mi passò di mente (ah, nel dubbio non ho più preso quei biscotti!).

Stamani mentre addormentavo il mio patatone mi è caduto l'occhio sulla confezione delle fette biscottate Coop, che contengono anch'esse questo olio vegetale, così appena messo l'angioletto dormiente a letto ho acceso il pc per documentarmi una volta per tutte.

...beh, una volta per tutte si fa per dire.

Ho trovato vari siti con opinioni diverse, c'è chi sostiene che fa malissimo, chi che se consumato in modica quantità non è affatto dannoso

DELUSA DA COOP

Ricordate questo spot?

oppure questo?

si parla di Coop impegnata pro natura, soprattutto nello spot dell'acqua cercano di sensibilizzare il cittadino a non comprare prodotti provenienti da lontano... un po' come faccio io, o perlomeno provo a fare.

Compro le verdure e la frutta al banco di quelli che hanno l'azienda agricola, mangio carne

PESCIOLINO

E' arrivato il momento del pesce, che a me fa "ribrezzo".

Ieri ho provato il primo mezzo vasetto di omogeneizzato (Hipp come suggerito da molte amiche, senza sale e con la lista degli ingredienti moooolto corta!) di nasello con patate.

Solo l'odore che arrivava dal piatto del mio patato mi faceva rivoltare lo stomaco, ma lui ha spalancato le fauci come fino ad ora ad ogni pasto, ed ha finito tutto. 

Ad oggi la riprova con l'altra metà del barattolino. Se finisce di nuovo tutto quello che c'è nel piatto credo proprio di poter dedurre che il pesciolino piace alla mia piccola fogna!  ^_^

SVEZZIAMOCI!

Con il compimento dei 5 mesi Gabriele ha iniziato lo svezzamento.

Nei primi quindici giorni ha mangiato solamente frutta in aggiunta al latte mio e artificiale soliti, mela e pera grattugiata, una volta ha provato la banana ma poiché è astringente preferisco evitarla anche se gli è piaciuta tantissimo.

Il 19 febbraio ha assaggiato la sua prima minestrina, o sbobba come la chiamo io, fatta seguendo le indicazioni del pediatra: 1lt di acqua, farci bollire per un'ora patata, carota e zucchina; usare solo il brodo di cottura; farina di riso; olio.

L'ho assaggiata e fa veramente schifo, ma a lui è piaciuta!

Così siamo andati avanti per tre giorni, poi ho aggiunto il parmigiano e l'ha apprezzato molto (finalmente un po' di sapore, avrà pensato!), dopo altri due giorni ho aggiunto la carne: omogeneizzato (fatto da me con il comodissimo omogeneizzatore

STAMANI BISCOTTI!!!!

Già nel post "Il buongiorno si vede dal mattino" accennai il fatto che Lu non mangia praticamente niente, pertanto ogni volta che ne ho la possibilità e soprattutto la voglia ne approfitto per fargli qualcosa di goloso da mangiare, così da introdurre nella sua dieta anche alimenti quali  uova, burro e altro, che altrimenti non mangia.

Così stamani mi sono svegliata di buona lena, presto come sempre negli ultimi tempi, ed ho preso farina uova, zucchero e cacao, burro lievito e guarnizioni varie ed ho fatto i biscotti per la colazione!

Quando Lu si è alzato mi ha trovata con la spianatoia sul tavolo, il matterello in mano e giù a stendere la pasta e poi tagliarla con l'attrezzo zigrinato per fare i bordi carini!

Non sono un'esperta cuoca, quindi le prime due infornate, lo confesso, mi sono venute una più sul marroncino che sul colore dei biscotti e la seconda un po' troppo biscottata, ma le altre sono venute perfette!!! E devo ricordare che i dieci minuti a 200° indicati dalla ricetta, per il mio forno sono troppi!

I biscotti bianchi...

...e quelli al cacao!

Sono buonissimi e se volete la ricetta eccola qua!